这3种茶喝多了会致癌

发布时间:2019年08月04日 作者:悦笔记 阅读量:55

咱们中国人爱喝茶,我国的茶文化源源不绝,根据不少人对茶的研讨,喝茶的优点真的是十分多。男人喝茶可以降脂降压,女性每天喝点茶不光有助于减肥,还有美容成效。但你知道吗,喝茶也不是随意喝都很有优点的,有些不妥的喝茶方式甚至有致癌的危险。
一、喝烫茶——导致食道癌、口腔癌
喜爱吃烫的食物的人口腔和食道简单遭到损伤,食道如果长时刻被热的食物或茶影响,食道上皮细胞的突变几率就会大大添加,食道癌就更简单发作,口腔也是同样的道理。
经常喝热茶的人也会得食道癌,并不是由于茶的质量问题导致,而是喝茶时茶的温度所影响。一般喜爱喝茶的人都喜爱趁热喝,这样才干品出茶的滋味和特点,但是往往疏忽了是否太烫、温度是否适合饮用的问题。
正确的做法:一旦茶水温度超越70度,发作食道癌的几率会添加8倍。喝茶时最适合的温度是55-60度左右,如果尝了一下觉得太烫必定要立刻吐出来,不要硬咽下去烫到食道。
二、喝过夜茶——养分缺失、致癌物添加
所谓的不能喝隔夜茶并不是放过一夜的茶,而是茶叶泡好后时刻太久或许会对健康无益。如果茶叶放的太久,茶水中的养分元素比如蛋白质、糖类就简单繁衍细菌和霉菌,而维生素等养分成分也简单丢失。此外茶叶中的鞣酸开端简单影响胃部,终年由于节省而喝长时刻放置的茶,不光不会添加养分,反而对身体有害。
正确的做法:茶水一旦冲泡好,降到适合的温度后应该尽快喝完,放置也不要超越两天。特别是多次冲泡后,不光茶叶中的养分没有了,反而会产生有害的致癌物质。
三、喝浓茶——简单导致胃癌
有人有酒后饭后喝浓茶的习惯,其实这是很欠好的。浓茶中影响性最强的物质要数鞣酸、咖啡因和茶碱了,如果长时刻喝浓茶,这些物质会影响胃粘膜,简单导致胃溃疡。而自身就胃欠好的人常喝浓茶更是雪上加霜,终年胃溃疡的人患胃癌的几率会更高。不仅如此,茶叶中的咖啡因还会导致人头痛、心跳加快,影响睡觉和心脏,关于一些患有冠心病、房颤等心血管疾病的人来说,是十分晦气的。
正确的做法:一杯茶最好用3-4克茶叶,特别是夜间、脾胃欠好的人、心脏欠好的人都不应该喝浓茶。一旦喝浓茶发作不适的时候,可以喝点温水吃颗糖来缓解一下。
从小咱们就听过隔夜茶不能喝的说法。为什么这么说呢?有些人给出的主要理由是隔夜茶里含有亚硝酸盐,而亚硝酸盐会致癌。一般来说,茶叶冲泡后得到的茶汤中,是含有微量的亚硝酸盐,随着放置时刻的延长,特别是在没有密闭保存的条件下,茶汤中亚硝酸盐的含量还会继续上升,这或许是微生物大量生长与繁衍导致的成果。
不过,研讨发现,隔夜茶里亚硝酸盐的含量并不多,远低于《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)中的限值1毫克/升。例如:
2006年,一项宣布在《安徽农业科学》的研讨显示,茶水放置24小时后,其亚硝酸盐的含量到达初始值的2.17倍,为0.130毫克/升。
2014年,另一项关于普洱茶茶汤中亚硝酸盐含量变化的研讨,成果显示,在25℃开放条件下寄存60小时后,亚硝酸盐的含量到达最大值,为初始值的2.061倍,但仅为0.251毫克/升。
尽管,亚硝酸盐自身具有必定的毒性,但亚硝酸盐不是致癌物,它在胃酸作用下,会与蛋白质分化产物反响生成的亚硝胺才是致癌物。亚硝胺被国际癌症研讨机构确认为2A类致癌物,意思是人类或许致癌物。
也就是说,隔夜茶中亚硝酸盐的含量在安全范围内,即使咱们喝了一些,也无需过分忧虑其致癌的问题。但咱们不鼓励经常去喝,特别是那些做不到密闭、冷藏保存的隔夜茶,由于这样的茶水十分简单遭到致病菌、尘埃等的污染,喝了对健康是有害无利的。

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